Consulenze

Immagino che tu sia troppo impegnato a seguire la tua attività e che resti poco tempo per gestire la tua promozione. Ma, come sicuramente già sai, la visibilità è molto importante specialmente in un mercato così saturo di concorrenza.

Conosco molto bene il nostro settore, nonostante i miei 35 anni l’esperienza è molta. Ho acquisito conoscenze e tenuta solida la passione per questo mestiere. Tutt’ora per continuare a cucinare,  svolgo mansioni extra di supporto per amici-ristoratori, collaboro con aziende su eventi e manifestazioni. Di fatto capisco benissimo il sacrificio e la dedizione che dedichi al tuo locale.

Per me le collaborazioni sono tutto!

Quello che amo, oltre a spadellare e creare piatti unici, è aiutare gli altri al raggiungimento degli obbiettivi. Ovviamente non sono una “crocerossina” e di certo tutto ha un costo; ho conservato la giusta umiltà che il nostro mestiere ci insegna.

Come ricerchiamo sempre nei nostri ingredienti? La qualità al giusto prezzo. Così per poter far fronte ai costi e per incrementare le tue entrate, non guarderò il tempo del mio impegno e lavorerò in modo organizzato al raggiungimento degli obbiettivi che ci prefisseremo.

Avrai sentito parlare aziende di marketing e probabilmente ti avranno anche proposto alcuni dei loro servizi: gestione pagine social, realizzazione siti web, campagne promozionali;  foto e video; eccetera.

  • Quante di queste aziende sono Specializzate in ristorazione?
  • Quante di queste aziende conoscono questo lavoro più di noi?
  • Quante di queste aziende conoscono i costi che devi sostenere per andare avanti come il personale, i costi variabili, i costi di magazzino, il costo della materia prima?

Esatto! forse il 2 % di queste aziende conoscono la ristorazione e, per la  restante parte dovrai aggiungere al tuo business plan il costo fisso di 350/600 euro al mese. Oltre 6000 euro l’anno (iva esclusa) per pubblicare post su Facebook, aggiornare le pagine sul tuo sito ed altre forme di consulenza? Mi sembra una follia.

Con me hai la possibilità di usufruire della mia esperienza di 20 anni nella ristorazione e non soltanto, grazie alle mie qualifiche di Food & Beverage Manager e Marketing, anche la mia consulenza per quanto riguarda il web e il canale pubblicitario tradizionale.

Tutto questo ha un prezzo sì, ma con garanzia territoriale. Questa garanzia prevede la nostra collaborazione in esclusiva sul tuo paese o quartiere cittadino di appartenenza, e nel caso in cui scoprissi che utilizzo lo stesso servizio ad altri ristoratori nella tua zona ti restituisco tutto il denaro che mi hai versato, questo per farti capire la serietà del mio operato.

Il mio lavoro è suddiviso in due gruppi.

1° gruppo) Food & Beverage Manager:

  • Consulenza sulla programmazione degli standard del servizio, cucina e bar
  • Consulenza sui breafing interni
  • Consulenza sulla selezione del personale
  • Consulenza sugli acquisti
  • Consulenza sulla programmazione dei menù in collaborazione con l’Executive Chef e il Maitre
  • Consulenza sull’andamento dei costi in ogni reparto food and beverage
  • Consulenza sula corretta gestione del budget
  • Consulenza sulla realizzazione del piano marketing

2° gruppo) Consulenza sulle campagne marketing:

  • Consulenza sulla realizzazione o rivalutazione del sito web
  • Consulenza sulla realizzazione o rivalutazione della pagina Facebook
  • Consulenza sulla realizzazione o rivalutazione della pagina Instagram
  • Consulenza sulla gestione dei commenti su TripAdvisor e Google
  • Consulenza sulla gestione delle pagine social
  • Consulenza sulla realizzazione e gestione del piano redazionale
  • Consulenza sulla consultazione di statistiche e controlli sul piano di posizionamento
  • Consulenza sulla realizzazione di una campagna marketing tradizionale

Ricapitolando, avrai la mia collaborazione come figura di Food & Beverage Manager  ed agente di Marketing, in collaborazione con altri professionisti di settore, oltre all’esclusività territoriale e GARANZIA TOTALE.

Per qualsiasi altra informazione non  esitare a contattarmi al modulo qui sotto o tramite il tasto whatsapp in basso a sinistra.